samedi 27 mai 2017

La lactofermentation des légumes et viandes !

La lactofermentation, c'est quoi ?

C'est un procédé de conservation ancestral venu de la nuit des temps !
Elle était pratiquée au néolithique, c'est une méthode de conservation qui nécessite aucune énergie et elle enrichie les aliments au fil du temps, ce qu'aucune autre méthode de conservation n'est capable de faire !

Aujourd’hui, avec toute la nourriture industrielle et ces additifs qui nous détruisent, nous rendent malades, revenons vers ces techniques ancestrales !

Comment procéder ?
Voici un site qui vous décrit toute la procédure : Ni cru ni cuit
Dans ce site vous trouverez toutes les indications et conseils pour réaliser vos conserves lactofermentées...

Il n'y a aucun cas d'intoxication, ce qui n'est pas le cas des conserves stérilisées !
Au début, ça va se troubler, c'est la "guerre des étoiles", les bonnes bactéries contre les mauvaises. Quatre à cinq jours, ça dépend de la température, ça devient clair comme par miracle, les bonnes bactéries ont gagné contre les mauvaises !
A partir de deux mois on peut les consommer, la majorité des légumes ne doivent pas changer de couleur et quand on ouvre le pot, une odeur de vinaigre est normale, c'est l'acide lactique ! C'est réussi, on a envie d'en manger ! On peut les conserver plusieurs années dans une cave et elles seront encore plus riches !
Quand vous ouvrez un pot, il se conserve une semaine au frigidaire, mais ne remettez jamais ce que vous avez sorti dedans !
Une petite cuillerée de jus va reconstituer votre flore intestinale que la nourriture industrielle vous a détruit !
Si ça sent le pourrit, direction la poubelle ! Cela n'arrive jamais !
Je vous rassure, vous en consommez sans le savoir ! Le fromage, les yaourts entre autre ! Vous n'hésitez pas de consommer du fromage moisi !

La conserve la plus facile à réaliser, c'est sans doute le choux lactofermenté, la célèbre choucroute !

La légende veut que Surcouf pendant son tour du monde qui a duré 3 ans a fait distribué de la choucroute qu'il avait embarqué dans des tonneaux à son équipage, ce qui l'a préservé du scorbut !
Curieuse histoire

Le scorbut dans la marine !

Il existe bon nombre de site sur Internet au sujet de la lactofermentation ainsi que des vidéos montrant comment procéder !

Donc je suis revenu 10 000 ans en arrière pour retrouver la santé !

Une vidéo sur le sujet !



jeudi 20 avril 2017

Scandale des eaux minérales

Quelle eau boire ?
Voici un site intéressant qui nous montre toutes les arnaques des eaux minérales dont certaines n'ont qu'un but commercial :  EauNaturelle

Dans ce site vous découvrirez quelle eau boire et quel est sa fonction dans le corps humain. Des tableaux sur la pollution, les minéraux, l'état, l'écologisme, la santé, le coût et une note sur les différents types d'eau.

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez les différents types d'eau et où on la trouve.
Les différents types d'eau

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez les eaux minérales dites thérapeutiques qui étaient exclusivement vendues en pharmacies et qui étaient prescrites pour tel où telle affection. Donc attention à ce type d'eau !
Les eaux thérapeutiques 

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez ce que l'on appelle une eau vivante.
Les eaux vivantes

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez ce que l'on appelle une eau parfaite.
C'est une eau dans lequel on lui a rien ajouté et rien retiré !
Et les caractéristiques suivantes :

  • légèrement acide (pH compris entre 5,5 et 6,8)
  • aussi peu minéralisée que possible (résidu sec inférieur à 50 milligrammes par litre, tout en restant supérieur à 10 mg/l afin de ne pas avoir une eau par trop déstructurée.)
  • eau antioxydante, neutre ou légèrement réductrice (rH2 compris entre 25 et 28)
  • résistivité supérieure à 6 000 ohms (mais inférieure à 50 000 ohms, aucune eau naturelle n'étant aussi pure)
Vous y découvrirez aussi l'importance de boire une eau légèrement acide et faiblement alcalinisée.
Et le le Bioélectronigramme des eaux selon Louis-Claude Vincent
Qui met en évidence l'influence des différents caractéristique de l'eau sur la santé.
L'eau parfaite

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez comment l'eau du robinet est obtenu et comment elle est purifiée pour être rendue potable. Celà ne fait pas disparaître les résidus médicamenteux, les métaux lourds  et les traces de pesticides. 
L'eau du robinet

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez ce qu'est une eau minérale qui n'apporte rien, ne serait-ce que d'entartrer l'organisme et boire ces eaux là, c'est aller dans le sens contraire de la vie. C'est une vaste supercherie commerciale, car les minéraux, nous les trouvons dans les légumes, fruits, etc..
Le rôle majeur de l'eau que nous buvons, n'est pas d'apporter des minéraux, mais de drainer et épurer notre corps. Elle doit avoir un rôle purificateur !

L'eau minérale

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez ce qu'est l'eau de source.
Certaines ne sont pas exemptes de pollution et leur PH (acidité) est supérieur à 7. Donc attention aux eaux de sources bon marché qui sont souvent trafiquées et dont la source se trouve dans des zones agricoles dont les traitement en pesticides sont très intensifs !
Privilégiez les eaux de source de haute montagne comme L'eau de source Montcalm qui est une des meilleures eaux Européenne, mais difficile à trouver !
On trouve une autre eau de source excellente et plus facile à trouver, l'eau du Mont Roucous.
Les bonnes eaux de sources seraient les meilleures pour la santé.

L'eau de source

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez et le business de l'eau !
Consommez rapidement votre eau en bouteille plastique et ne la laissez pas exposée au soleil ! Pollution de l'eau liée aux plastiques !
L'eau en bouteille

Dans le lien ci-dessous, vous découvrirez ce que l'on appelle l'eau morte.
L'eau morte

Quel pourrait être les solutions ?
Les solutions

En conclusions, que devrait être la composition d'une eau à boire bénéfique pour la santé ?
Légèrement acide PH légèrement inférieure à 7
Un rH² entre 25 et 28, indication pas toujours indiqué !
Posséder une faible minéralisation, mais suffisante avec des résidus à sec à 180° inférieurs à 50 mg/l !
Avoir une résistivité supérieure à 6000 ohm


Une eau pyrénéenne qui correspond à ces caractéristiques :
L'eau de source Montcalm, mais difficile à trouver !
Une autre répond à peu près à ces caractéristiques :
L'eau de source du Mont Roucous !



dimanche 9 octobre 2016

Pain en cocotte inratable

Vous n'avez pas le temps et vous aimeriez avoir un pain rapidement !
V
oici une recette qui vous permettra d'obtenir un pain en 1 heure 30 cuisson comprise ! Avec une cocotte en fonte et c'est inratable !

T
emps de préparation, 15 minutes et le reste se fera tout seul !

P
ar ces temps qui courent, il faut revenir vers l'autosuffisance, comme pendant la deuxième guerre mondiale où on était obligé de faire son pain !

Là on est sûr des ingrédients composant le pain !

Grand amateur de pain, un pain de 800 g du boulanger me faisait une journée !!
Depuis que je le fais moi même, la même quantité me fait 4-5 jours ! Et je le trouve meilleur !

Que nous mettent-ils dedans pour nous rendre dépendant ?

F
aire du pain, c'est très facile et économique, moins d'un Euro cuisson comprise !

Voici la recette :
Recette du pain en cocotte express

dimanche 11 septembre 2016

Pourquoi consigner le verre ?


Pour la lutte contre le réchauffement climatique !
En effet beaucoup d'énergie est nécessaire pour refondre le verre (1500 °C)
Dans les années 1960 jusque dans les année 1980, on rapportait les bouteilles en verre contre une somme !

Le verre étant très résistant, il suffit de le laver et de le remplir à nouveau !
Voilà comment lutter contre la débauche de consommation énergétique qui contribue quelque part au réchauffement climatique !

La consigne à disparue avec l'avènement des contenants plastiques et aujourd'hui on connaît leurs méfaits sur la planète !
J'ai impression que l'on prend pour des imbéciles au nom du fric !

Pourquoi et comment recycler le verre ?


Verre avenir

dimanche 12 juin 2016

Des aliments irradiés dans nos assiettes

Voici quelque chose dont personne ne parle ! Ils sont où les écologistes ?

On nous empoisonne en irradiant bon nombres d'aliments pour améliorer leur conservation dont le but est de détruire les bactéries.
Le problème c'est que l'irradiation détruit toutes les bonnes bactéries, les vitamines et produit des mutations des cellules ! Ceci produit de nouveaux composés dangereux pour la santé et cancérigènes..
Bien heureux celui qui a un jardin pour cultiver ses légumes !

Les aliments les plus irradiés : les aromates séchés, les fruits, la volaille, la viande, certains fromages..
Aucun étiquetage n'est imposé et on ne sait pas quel aliment a été irradié.
Si on achète des fruits qui ont des difficultés à mûrir, que le goût est dénaturé, on est sûr qu'ils ont été irradiés.

On nous empoisonne pour enrichir les multi-nationales et il faut se révolter contre ça !

La liste des aliments irradiés

Alors si vous voulez en savoir plus visitez ces sites :

C'est de pire en pire

Les risques pour la santé
Des aliments irradiés dans nos assiettes

mercredi 14 octobre 2015

Les additifs alimentaires

Est-ce que l'on nous empoisonne ?
Le but de cet article n'est pas de faire peur, mais de faire prendre conscience de ce que l'industrie nous met dans la nourriture !

On nous dit qu'il ne faut pas consommer ceci, cela, alors qu'ils en mettent plein dans notre nourriture !
Non content de ça ils nous mettent des conservateurs très toxique dans la nourriture !

Voila ce que l'on nous met
:
Les additifs alimentaires en top express

Ci-dessous, la liste de tous les additifs de E100 à E1522 :
La liste de tous les additifs alimentaires


Vous trouverez dans cette liste et le niveau de toxicité de chaque additifs...

mardi 4 août 2009

Des hommes ont marché sur la Lune

Est-ce que l'homme a marché sur la Lune ?
La réponse est Oui comme vous pouvez le constater sur l'image de gauche prise par la sonde LRO en Juillet dernier !

Cliquez sur l'image de gauche pour la voir en détails.
LRO est une sonde qui a pour but de cartographier la Lune dans le but d'un retour de l'homme sur son satellite naturel !
Vous pouvez aussi trouver d'autres photos sur Futura Sciences

Bon nombre de sites ont alimenté la polémique sans objectivités scientifiques.
Vous trouverez ici les réponses aux arguments des détracteurs :
Pendant 40 ans une certaine catégorie de Terriens crédules n'y ont pas cru parce que ça les dépassaient.
Alors qu'ils sont capables de croire à des chimères, mais ça a toujours été le cas, rappelez vous de Galilée et Copernic qui prétendaient que la Terre était ronde, tournait sur elle même et autour du Soleil !
Je pense qu'il y en a encore qui croient que la Terre est plate, sinon comment pourrait-on tenir dessus ?